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Käse- & Wurstplatte

Krustad mit saurer Sahne, Lachsrogen aus Vänern & schwarzem Pfeffer

Große grüne unpasteurisierte Oliven

Marcona Mandeln

Skagenröra

Auf Mini-Ofenkartoffel, Meerrettich, Dill & Zitrone, garniert mit Löjrom
Ohne Löjrom 190:-
Mit Löjrom 235:-

Grillad grön sparris

med burrata, löjrom, olivolja & syrad rödlök

Färska rökta räkor

med rostat surdegsbröd, aioli & citron

Toast Pelle Janzon

Dünn geschnittenes Rinderfilet, Lachsrogen aus dem Vänernsee, Eigelb, Schnittlauch & eingelegte rote Zwiebeln

Mixgrill för två

med entrecôte, pluma, salsiccia & rökt sidfläsk, tomatsallad, pommes, aioli & Bearnaise

Pepparstek på svensk oxfilé

Pfeffersauce, Spargelbrokkoli &
Frittata. Ein würziger Pfefferbraten

Grillad pluma

med majsröra, grillad broccoli, pepparsås & pommes

Gebratener Kabeljau

Gegrillter Romanasalat mit Kräutern, eingelegten Zwiebeln, Joghurtbuttersoße & Dillschwenkkartoffeln

Gebratene Gnocci mit Butter

Gegrillter grüner Spargel, Brokkoli, gerösteter Knoblauch, Joghurtsauce & Almnäs Tegel

Biff Rydberg

Bratkartoffeln, gebratene Zwiebeln, Eigelb &
gehackte Petersilie

Klassische Crème brûlée

Cremige Schokoladentorte

mit Karamellsoße, gerösteten Mandeln & Joghurtcreme

Pannacotta

mit Blaubeersorbet & gerösteter weißer Schokolade

Cheesecake

med blåbärssorbet & rostad vit choklad

Eine kleine Schale mit Rahmkaramell aus Dals Konfektyr

Zweite Wahl

Leicht wie ein Pfannkuchen

Nordmarkens Wodka, braune Butter, Preiselbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Sahne & Wiesenbeersalz

Colorado Bulldog

Nordmarkens Wodka, Kaffeelikör, Coca-Cola & Sahne

Pfannkuchen

mit Marmelade und Sahne

Grill sausage

mit Kartoffelpüree oder Pommes

Nuggets

mit Pommes

Storgatans schnitzel

med pommes, beanaisesås, picklad lök & harricoverts