Wer hätte gedacht, dass man nach Bengtsfors fahren könnte, um kulinarische Genüsse zu erleben?

Bengtsfors hat nun sein Juwel bekommen, zu dem wir hoffen, dass die Leute weit reisen, um es zu besuchen. Wir würden es auf jeden Fall tun. Ein Restaurant, in dem wir gerne einkehren und uns durch die gesamte Speisekarte probieren!

Tommy und Oliver Tveter träumten davon, ein gastronomisches Erlebnis in Bengtsfors zu schaffen. Mit Leidenschaft für das Gute im Leben nahmen sie Kontakt zu Barkeeper Emil Åreng und Koch Johan Eriksson auf. Emil ist dafür bekannt, schwedischen Schnaps in die Barwelt gehoben zu haben, und Johan gilt als einer der geschmackvollsten Köche des Landes.

Gemeinsam haben Johan und Emil eine internationale Atmosphäre mit schwedischen Zutaten und echtem Service geschaffen. Unsere Bar hat zwei Seiten – eine völlig schwedische und eine mit Aromen aus allen Ecken der Welt. Wir arbeiten auch mit lokalen Brauereien und Herstellern zusammen, worauf wir besonders stolz sind über das, was wir servieren.

Unsere saisonale à la carte-Menü wird von unserem talentierten Koch, Johan Eriksson, von Grund auf mit großer Sorgfalt kreiert, wobei er fast ausschließlich schwedische, frische Zutaten verwendet und besonders auf lokale Produkte achtet. 

Dies ist unsere Hommage an Dalsland. Jetzt haben wir einen Treffpunkt, auf den wir alle stolz sein können.