Meny

Ost & Charkbricka

Krustad med syrad grädde, löjrom från vänern & svartpeppar

Stora gröna opastöriserade oliver

Marconamandlar

Skagenröra

På mini bakpotatis, pepparrot, dill & citron, toppas med löjrom
Utan Löjrom 190:-
Med löjrom 235:-

Grillad grön sparris

med burrata, löjrom, olivolja & syrad rödlök

Färska rökta räkor

med rostat surdegsbröd, aioli & citron

Toast Pelle Janzon

Tunt skivad oxfilé, löjrom från Vänern, äggula, gräslök & syrad rödlök

Mixgrill (minimum två personer)

med entrecôte, pluma, salsiccia & rökt sidfläsk, tomatsallad, pommes, aioli & Bearnaise

Pepparstek på svensk oxfilé

Pepparsås, sparrisbroccoli &
frittata. En pepparstek med sting

Grillad pluma

med majsröra, grillad broccoli, pepparsås & pommes

Smörstekt torsk

Grillad hjärtsallad med örter, syrad lök, yoghurt- smörsås & dillslungad färskpotatis

Smörstekt gnocci

Grillad grön sparris, broccoli, rostad vitlök, yoghurtsås & Almnäs tegel

Biff Rydberg

Råstekt potatis, stekt lök, äggula &
hackad persilja

Klassisk Crème brûlée

Krämig chokladkaka

med kolasås, rostade mandlar &
yoghurtkräm

Pannacotta

med jordgubbssorbet

Cheesecake

med blåbärssorbet & rostad vit choklad

En liten skål med gräddkola från Dals Konfektyr

Andrasorteringen

Lätt som en plätt

Nordmarkens Vodka, brynt smör, lingon, hallon, blåbär, grädde & åkerbärssalt

Colorado bulldog

Nordmarkens Vodka, kaffelikör, Coca-Cola & grädde

Pannkakor

med sylt och grädde

Grillkorv

med mos eller pommes

Nuggets

med pommes

Storgatans schnitzel

med pommes, beanaisesås, picklad lök & harricoverts